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買紫砂壺時：紫砂壺的容量是一個不應該被忽略的問題
紫砂壺的容量，是壺友購買、藝人制作時的重要考量。根據不同的工藝設計、使用需求和風俗習慣，對容量的制作、選擇也不盡相同。
紫砂壺的各種不同容量(容量單位：CC/ML)適合多少個人飲用，實際上是取決紫砂壺的大少以及品茶所使用杯子的容量大小來決定，很多朋友購買紫砂作品時，壺的大小，容量，是參考標準中很重要的一條下面給各位壺友介紹一下。除去一些較為極端、夸張的紫砂壺，通常情況下，可以按照以下容量酌定：
130cc或130cc以下為特小壺，
130cc~200cc稱為小品，
200cc~350cc稱為中品，
350cc~600cc為大品，
600cc以上為超大品。
品茶用的茶杯大概有這三種規格：小口杯(約30CC左右)、中口杯(約50CC左右)、大口杯(約90CC左右)
除去茶具的各自損耗，損耗包括紫砂壺內的茶葉占了體積，而茶杯不可能倒得滿滿的，除一下就出來結果。比如有壺友會問到，160CC的紫砂壺可以適合幾個人同時喝茶使用，這種情況下就選小口杯，160CC就可以提供2~3個人同時喝茶了。事實上這個問題是可以隨時變換的，可以根據實際喝茶時候的情況來隨意搭配，只要能保持一個良好的喝茶心情，隨意就行了。
對購買者來說，因居住地的不同，形成了各自不同的飲茶風俗。例如閩南、廣東一帶盛行功夫茶，推崇朱泥小壺，朱泥因材質及泥色的特殊性不宜制作大品，恰恰符合功夫茶壺“宜小不宜大”的概念。
嚴格來說，茶具的容量講究宜茶。泡鐵觀音等需要燜、煲、捂出香味的，適合小容量的扁壺；普洱生茶適合250cc左右的中品沖瀹，熟普洱等全發酵茶葉適宜壺身大一些、250cc以上的壺。
習茶場景亦是重要參考：三五好友聚會或者一人細飲慢品，適合220cc以上保溫性好、容量稍大的壺，如果想在較短的時間內喝完一泡，建議選購150cc以下的壺，正好兩杯的量。
有的壺友購壺只為助茗之用，有的則鐘情于把玩摩挲，“玩”為尚，建議多購入小品或中品，以一手可握為佳。如果置入茶館、各種藝術院廊作展覽裝飾之用，適宜大品及超大品，因為壺身裝飾面積大，書畫空間充足，能產生較為醒目的廣告效果。另外，價格也是影響壺友選擇容量的一個因素。通常來說，在泥料相同造型相同的情況下，容量大的壺制作時更費時費力，價格也就相對高一些。從制作者的角度看，一把壺的大小，主要取決于跟造型泥料、制作工藝是否搭配。
有的壺適合做中、大品，例如曲壺、提璧壺等，重在表現氣勢韻味;有的壺適合做小品，如西施、思亭，突出其玲瓏剔透。而薄胎工藝制作的壺，保溫性差，講究速泡速喝，容量必須要小。無論藝人還是壺友，對容量的設計研究充分體現了茶文化的“和諧”傳統。其所包含的適用之美，是對中國傳統“和”文化精神的一次巡禮。選對容量，將功能與審美形成最佳結合，飲茶的過程會變得更加的科學與愉快。
（來源：互聯網）
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本文由 紫砂學堂 作者：古宜 發表，轉載請注明來源！
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