認知紫砂
宜興紫砂壺與臺灣的不解情緣
認知紫砂
2019年7月19日
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隨著人們飲茶方式的改變以及文人尚茶風(fēng)潮的興起，紫砂壺工藝在明代臻于成熟，以時大彬為代表的紫砂匠人開山立宗，把紫砂壺從普通茶器變?yōu)閺V受以文人為主的飲茶之士喜愛的文玩，獲得「世間茶具稱為首」的美譽，進而成為近五百年來的陶壺主流，歷久不衰，宜興也因此被譽為「陶都」，與「瓷都」景德鎮(zhèn)并稱于世。
二十世紀(jì)初期，在商品經(jīng)濟體系的運作下，宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)，蓬勃興旺，1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增，并供應(yīng)日本、東南亞等國客商，為近百年宜興紫砂生產(chǎn)的特盛時期。后因連年戰(zhàn)亂，產(chǎn)業(yè)蕭條，宜興陶業(yè)為之沉寂一時。
圖：90年代紫砂一廠
直至1954年后，政府將當(dāng)時流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場」。 1958年4月，在原來的基礎(chǔ)上，正式建立「宜興紫砂工藝廠」。
此后，在廠方合作及多位老藝人保護傳統(tǒng)、培育人才的努力下，使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。
圖：老藝人保護傳統(tǒng)、培育人才
臺灣地區(qū)是一個閩粵移民為主體的社會，在清代時期，伴隨福建的茶葉移植，大量閩粵移民進入臺灣地區(qū)，也將當(dāng)?shù)厮⑿械摹腹し虿琛?，以及獨特的「工夫茶四寶」茶具帶入?/p>
臺灣史學(xué)家連橫（1878-1936）的《雅堂文集?茗談》：「臺人品茶，與漳、泉、潮相同……。茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客?！?/p>
其《劍花室詩集》也說：「若深小盞孟臣壺，更有哥盤仔細鋪。破得工夫來瀹茗，一杯風(fēng)味勝醍醐?！?/p>
圖：工夫茶四寶
因此，早期移民帶入臺灣，以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」，特別適合搭配臺灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。
以宜興紫砂壺沖泡，色、香、味俱佳，更能突顯各區(qū)茶葉獨特的氣韻(山頭氣)與品種香，迄今小壺飲茶之俗早已融入臺灣百姓日常生活中。
圖：羅桂祥先生（維他奶創(chuàng)始人）
近代宜興紫砂壺能輸入臺灣，香港占了重要的媒介地位。1970年代后期，經(jīng)過長時間動蕩的大陸社會漸趨穩(wěn)定，宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。
1981年10月香港羅桂祥先生為推動紫砂陶藝，在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽，紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性，引起國際矚目，尤其吸引臺灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注，認為紫砂壺是具有很高欣賞價值的藝術(shù)品。
圖：1990年代臺灣販賣紫砂壺的茶行
由于兩岸政治因素的限制，宜興紫砂廠的海外市場便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚、海洋)經(jīng)銷，此一階段，臺灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購買紫砂壺回臺轉(zhuǎn)銷，因此當(dāng)時紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。
又因當(dāng)時臺灣的法令尚未開放進口紫砂壺，所以大量的紫砂壺其實是經(jīng)非正式管道，走私進入臺灣市場。有段時間甚至因為海關(guān)查察嚴(yán)格，若干紫砂壺底部的「中國宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。
圖：1990年代臺灣的紫砂壺展覽
臺灣地區(qū)是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)
究竟什么因素宜興紫砂壺在臺灣地區(qū)廣受歡迎？
首先，重要的先決條件是臺灣盛產(chǎn)烏龍茶，「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選，臺灣人便開始風(fēng)行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。
「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級的休閑、社交活動，在如此熱絡(luò)的飲茶風(fēng)氣下，自然對紫砂壺有大量的需求。
圖：臺灣媒體《今日新聞》報道五色共生壺
其二，是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽，其后香港一連串的紫砂精品展覽活動與出版品。吸引臺灣的茶壺代理商們，積極地到香港尋覓良好的工藝品，帶回臺灣供應(yīng)壺友收藏。
其三，是臺灣解嚴(yán)、開放大陸探親旅游，加上股票上萬點，帶來資金動能。
其四，是臺灣出版事業(yè)對紫砂宣傳的推波助瀾，在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠、萬妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書)等；
此外，1989年成立的盈記唐人工藝出版社，則是出版了臺灣八成以上的紫砂書籍。經(jīng)由這些雜志與書籍的發(fā)行，為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。
后面這兩項不僅拓寬紫砂壺在臺灣的收藏市場，讓更多的紫砂精品來到臺灣，收藏人口遽增，許多名家的作品受到廣泛傳播，促成了紫砂整體事業(yè)在臺灣的高峰期。
圖：1993年訪臺的顧老
加上近年來紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場上出盡風(fēng)頭，大陸紫砂壺拍賣市場上，有大量的紫砂壺是從港臺回流到大陸的，購買回流紫砂壺要小心，既然是談回流壺，就必須了解一下當(dāng)代宜興紫砂壺出口臺灣的一些情況。
大陸的紫砂經(jīng)營者，近年瞄準(zhǔn)臺灣收藏家手里的名家名作，個別拍賣公司也到臺灣去征集淘金，不過，臺灣收藏家覺得自己來大陸炒作更具有競爭力，于是，大陸拍賣市場上送拍的幾乎都是臺灣回流紫砂壺。
可以說大陸拍賣市場上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來的，這第二波第三波都是有臺灣人運作，直至把紫砂壺推上了千萬等級的高峰。
圖：1993年，顧景舟大師等11人，首度受邀訪臺，深受歡迎
宜興每天有集裝箱出運到臺灣，臺灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的，買紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量，而是按照每一箱多少錢來計算的。
那時出口到臺灣去的紫砂壺良莠不齊，大量的日用商品紫砂壺，被一般的紫砂愛好者收藏，近幾年從臺灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。
目前市場上炒作的所謂綠標(biāo)、黑標(biāo)、激光商標(biāo)都僅僅是出口的一個標(biāo)志，絕對不是紫砂壺等級的標(biāo)準(zhǔn)。
圖：1993年臺灣知遠研究發(fā)展基金會主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會”
由于當(dāng)時大陸與臺灣沒有三通，臺灣人直接來宜興還有些困難，大多是以探親的名義取道上海，精明的臺灣壺商卻克服各種艱難險阻來宜興購壺，或在上海靜安賓館等常年包房，后來干脆長駐在宜興上海飯店，由宜興壺販子直接送來。
大規(guī)模的紫砂壺開始從偷偷帶回臺灣變?yōu)閹讉€臺灣人租用航班空運或走水路從廈門海上轉(zhuǎn)運，在1986年以后，當(dāng)時宜興出廠價10元人民幣的壺，到臺灣可以賣120美元。
圖：1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，潘持平技術(shù)示范和交流
由此，來宜興販買紫砂壺的人越來越多，起初多是臺灣的無業(yè)游民，后來開始有專業(yè)的古董商參與，販壺的質(zhì)量開始提高。
從1984年開始，臺灣人開始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了，由于他們的壺價格高，數(shù)量少，只能訂制。
于是，他們即高調(diào)訂制，當(dāng)他們把壺拿到手后，就會請宜興當(dāng)?shù)氐母呤謱嵎聦嵶鋈轿灏迅叻缕芬黄饚Щ嘏_灣。
圖：1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流
當(dāng)然，這類高仿品必須達到次真跡一等，原料、工藝造型必須達到99%的相似度，甚至重量，印款幾乎一致，行業(yè)外的人根本無法辨認，名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來越多。
臺灣市場紫砂壺從2005年進入到一個相對飽和的時期，市場價位開始往下掉，由于大陸經(jīng)濟的發(fā)展，臺灣開始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開茶葉商鋪的老板代銷，也有人在香港的古玩行里寄賣。
圖：1998年，李志平廠長、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國良、張慶臣等人訪臺
圖：1999年《有壺同享?有難同當(dāng)—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣會》
本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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