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紫砂杯喝茶有什么好處
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2020年12月23日
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紫砂杯喝茶有什么好處？用紫砂杯泡茶更具有保溫，泡茶更香味更濃郁，因此，很多茶客都喜歡用紫砂杯沖泡茶葉。今天，小編跟大家一起來了解下紫砂杯喝茶有什么好處？
紫砂杯喝茶的好處
第一、紫砂宜茶。紫砂的雙層氣孔特性，決定了其不奪茶香，香不渙散，能完美的發(fā)揮茶葉的原汁原味，用來泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、紫砂杯能吸收茶汁，久經(jīng)使用，泡茶時(shí)能出更香醇的滋味，而即使是空壺里注入沸水也有茶香。這點(diǎn)無論玻璃杯、蓋碗都不可能！
第三、保溫時(shí)間長(zhǎng)。紫砂杯由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)。寒冬臘月，注入沸水，無須擔(dān)心溫度急變而脹裂；砂質(zhì)的傳熱緩慢，無論提撫握拿都不至于像玻璃杯瓷壺燙手，冬天還是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不餿。能大大延緩茶湯的霉敗變餿，這個(gè)被無數(shù)民間故事和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明過。
第六、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體具有保健作用。
泡茶的注意事項(xiàng)
1、沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。
2、用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、茶葉浸泡時(shí)間太長(zhǎng),茶水就會(huì)有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水,易發(fā)生化學(xué)變化,不宜再飲用。
4、扔掉泡過的茶葉:大多數(shù)人泡過茶后,把用過的茶葉扔掉。實(shí)際上這樣是不經(jīng)濟(jì)的,應(yīng)當(dāng)把茶葉咀嚼后咽下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5、習(xí)慣于泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對(duì)胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。
（來源：互聯(lián)網(wǎng)）
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！
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