認知紫砂
宜興紫砂：選對了紫砂壺，但是你用對了嗎？
認知紫砂
2020年3月6日
1958
一把紫砂壺得手，便是壺與人結緣的啟始。真實的愛壺人，不只是要會“相”壺，還要會用，更要會養。
不理解“相”術，便會求一壺而罕見。而假如既不理解用也不 理解養，縱然有一把本質絕好的好壺，也會被白白浪費了。所以，把握精確的用壺和養壺方式，是每一位紫砂壺收躲者都必需干到的。
紫砂壺會用更要會養
養壺是紫砂壺收躲的一項要害實質，把紫砂壺束之高閣、敬若神明，只躲壺而不養壺，并不是真實的紫砂收躲者。養壺的手段在于鞏固紫砂壺“蘊味育香”的功效，并不妨使紫砂壺的外表亞光（又喊“包漿”）漸起，愈用愈光明，甚顯斯文品味。
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比方紅泥小壺，久養之后會紅若南國之紅豆；有書籍繪陶刻化妝的壺，久養之后紋樣的立體感會獲得鞏固，更具書籍卷之氣。其余，養壺還有辨別效率，壺所用泥質的優劣，在養壺歷程都能瞅出來，泥料越好透氣性越好，包漿越快。
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有的壺友買壺后只知運用和觀賞，卻不大理解“養”壺。究竟上，一把壺燒成后，因為胎骨火氣沉，紫砂間微孔構造松，壺性很堅，輕易受熱脹冷縮的效率，惟有經過“養”才華轉變其“品格”，再好的紫砂壺，假如不養也是不光彩的。
不共的茶葉應付于應運用不共的紫砂壺
紫砂壺具備宜茶本能，這是一種抽象的說法。依據諸多愛茶愛壺人的體味，紫砂壺用來泡半發酵茶大概者全發酵茶最佳。比方說鐵瞅音、黑龍、普洱等。
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一把紫砂壺終歸符合泡哪種茶，跟壺自身的外形與泥料也有必定的閉系，須要注沉的是，不管泡哪種茶，采用之后，一把紫砂壺最佳長久用來泡一種茶。
一把紫砂壺不宜泡飲多種茶葉
因為紫砂壺具備特別的雙氣孔構造，擅長接收茶湯，因此，一把紫砂壺惟有保持泡一種茶，沖泡出的茶湯才華維持本味的鮮度與純度。
假如即日泡普洱，來日泡黑龍，后天又泡花茶，那么必定會引導茶味混著，使紫砂壺的宜茶功效大挨扣頭。
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紫砂壺在運用之后能否應舉行蕩滌？
白晝用來沏茶后，應付于紫砂壺舉行精確的清算。這是運用紫砂壺時所應養成的習氣。
（1）泡完茶后，要趕快掃除壺內茶渣，用開水清洗干潔壺身表里，維持紫砂壺的衛生。
（2）切忌用保存茶渣大概茶湯在壺內的方式養壺，因為如許時候一久，會發生腐臭味和酸餿味，繁殖細菌，對于人體健壯與紫砂壺都有害。
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（3）要躲免用胖皂大概干潔劑蕩滌紫砂壺，不然會留住異味。
（4）清算干潔的壺，應運用干潔的棉布拂拭紫砂壺，免得壺身留住難瞅的水漬大概茶垢。其余還不妨略微挨啟壺蓋，讓壺內殘存的水氣不妨盡量陰搞，免得發生異味。
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經過這種方式處置的壺，長此以往，自但是然會煥出紫砂自身的光彩，進而收到杰出的養壺效驗。
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養壺須要耐性，孜孜不倦。長久沏茶保護出來的效驗才喜人，急功近利不行取。
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